Top Directives De traiteur a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Intégral reçu Plancha fantasie du chef contre l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 camus Chiffonande en même temps que carrè en même temps que Goret dessous vide,saucée au pélamide, gouttes en tenant bas brun après fleurs avec capres Carpaccio en même temps que wagyu, sauce agrumèe ensuite caviar beluga Tartare en même temps que wagyu , lamelles en compagnie de truffe d' automne, couer avec stracciatella et noisettes cassè Antipasto mâtiné de poission : degustation crevettes cru vermillon en même temps que sicile , degustation avec Crampon Selon marinade aux agrumes, crevettes en saucée bechamel, bruchetta de carpaccio de pélamide après oignons confit , petit Mélange carrotte et grenade Carpaccio avec bettrave, saucée d' Dragée,noix ensuite herbes ,Gras au basilic Crème en compagnie de polenta puis coeuf chaud avec fromage, champignons de cette roulette alors chiffonade en tenant jambon cru en compagnie de traiteur a domicile Lyon montagne Aplati Tout pris Risotto à la bisque en tenant croustaces Rets en même temps que comptoir , fenouil caramelisèe et sauce orange de sicile bio Incorrect filet sashi filande 300 gr , asperges Parmi zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons après bechamel Rets à l’égard de boeuf 200 gr, demi glace ,purèe trufèe , fenouil ensuite poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en même temps que pomme en tenant terre après tonalité présentation Fruits Sélectionner 1 aplati Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum et crumble au chocolat Panettone perdu et sauce gourmand de fetes
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